Tartar de salmón con verduras
< Todas las recetas
Tiempo de preparación:
15 minutos
Porciones:
2 porciones individuales
¿Por qué este plato?
Es un entrante interesante para incluir un plato rico omega 3. Aperitivo saludable y de alta densidad nutricional como alternativa a entrantes clásicos como fritos o croquetas o picoteos de paté.
¿Por qué este plato?
Es un entrante interesante para incluir un plato rico omega 3. Aperitivo saludable y de alta densidad nutricional como alternativa a entrantes clásicos como fritos o croquetas o picoteos de paté.
Tiempo de preparación:
15 minutos
Porciones:
2 porciones individuales
Ingredientes:
Cortamos el salmón y troceamos aguacate en tacos.
En un vaso mezclamos el aceite de oliva, la salsa de soja, el zumo de limón, la mostaza y la pimienta negra
Añadimos los taquitos de salmón y aguacate a la mezcla de aceite, mostaza, pimienta, soja y zumo de limón.
A la hora de emplatar, nos ayudaremos de un bol. Cubrimos la parte inferior del bol con la mitad del aguacate y añadimos por encima una capa de salmón. Volteamos el tartar sobre un plato y destapamos con cuidado.