Acelgas con cebolla rehogada con huevo
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Tiempo de preparación:
30 minutos minutos
Porciones:
2 porciones individuales
¿Por qué este plato?
Es una manera distinta de comer acelgas y enriquecer la dieta en proteínas.
¿Por qué este plato?
Es una manera distinta de comer acelgas y enriquecer la dieta en proteínas.
Tiempo de preparación:
30 minutos minutos
Porciones:
2 porciones individuales
Ingredientes:
Ponemos a hervir el agua. Mientras tanto cortamos las acelgas en trozos. Añadimos la sal y cocemos durante unos 10 minutos.
Calentamos el aceite de oliva en una sartén. Mientras se calienta el aceite picamos un ajo y la cebolla.
Doramos los ajos y pochamos la cebolla.
Cuando la cebolla y los ajos estén listos los agregamos a las acelgas junto con el huevo. Cuando veamos que las pencas se van aclarando y el huevo cuajándose retiraremos la mezcla del fuego.